Friday, November 9, 2012

Cheesy Lava Cake

Rencananya hari ini mau bikin es gabus. Eh waktu dicek ternyata tepung hunkwe-nya udah bulukan, terlalu lama disimpen di kotak *hiks hiks maafin bunda ya Jav, bikin es gabusnya ditunda dulu*. Waktu cek-cek bahan lain yang ada di kotak, nemu keju quick melt yang udah terlalu lama juga. Sebelum terlambat, harus cepet-cepet dieksekusi nih. Tapi bingung bikin apa. Terus inget waktu itu pernah liat chocolate lava cake tapi versi keju, di sini. Akhirnya terinspirasi.


Bahan:
  • 100 gr butter
  • 50 gr keju quick melt (cuman ada segitu)
  • 50 gr keju cheddar
  • 2 butir telur
  • 25 gr gula halus
  • 50 ml puree wortel
  • 40 gr tepung terigu
  • 12 potong keju quick melt bentuk dadu
Cara membuat:
  • Olesi cetakan dengan butter.
  • Tim butter, keju quick melt, dan keju cheddar sampai meleleh.
  • Aduk rata, lalu angkat dan biarkan dingin.
  • Kocok telur dan gula sampai gula larut.
  • Masukkan lelehan keju dan puree wortel, aduk rata.
  • Tambahkan tepung, aduk rata.
  • Tuang adonan ke dalam cetakan.
  • Masukkan keju dadu ke tengah adonan.
  • Panaskan oven.
  • Panggang selama 15 menit.
  • Angkat.
  • Tuang ke atas tangan perlahan lalu pindahkan ke piring saji.

2 comments :